La Terraza Restaurant

La Terraza propose un menu inspiré des saveurs méditerranéennes, qui met l’accent sur les ingrédients frais et de saison et sur des techniques de cuisson précises. Les plats mettent en valeur l’héritage culinaire de la région avec une approche simple et de haute qualité. La sélection comprend des entrées classiques comme le jambon ibérique nourri au gland, le tartare de bœuf Angus et les crevettes pil pil, ainsi qu’une variété de salades fraîches composées de légumes croquants, de fromages et de vinaigrettes aux agrumes. Les plats principaux comprennent des viandes mijotées et des produits méditerranéens de base avec une touche contemporaine. Parmi les options proposées, citons le gigot d’agneau de lait cuit lentement, le risotto de joue de bœuf aux champignons sauvages et la poitrine de porc croustillante à la sauce mojo.

À La Terraza, l’accent est mis sur des ingrédients de qualité, une préparation experte et des saveurs méditerranéennes audacieuses mais équilibrées.